Schmackhafter Kräuterworkshop

selbstgemachtes Kräutersalz

Am Montag, dem 20. Mai 2019 fand am BRG Waidhofen/Ybbs  für die TeilnehmerInnen der Unverbindlichen Übung „Science“ ein lehrreicher Nachmittag unter Leitung von Kräuterpädagogin und Naturvermittlerin Frau Mag. Christa Zebenholzer (https://www.diezebenholzers.at/) statt, welcher insgesamt 4 Unterrichtseinheiten umfasste. An diesem Nachmittag wurde das Thema Kräuter ausführlich unter die Lupe genommen und behandelt.

Nach einem informativen Rundgang durch den Wald am nahe gelegenen Buchenberg, in dem die TeilnehmerInnen in die Welt der Kräuter und Pflanzen eingeführt wurden, wurden mithilfe verschiedenster einheimischer  Kräutersorten leckere Gerichte wie Kräuteraufstrich, Kräuterbutter oder Kräuterbrot gezaubert, die im Anschluss gemeinsam verspeist wurden. Ein weiteres Highlight war auch das selbst gemachte  Kräutersalz, das mit verschiedensten getrockneten Kräutern hergestellt wurde. Danke für die Ermöglichung und Organisation dieses tollen Workshops.

 

Verfasst von Noel Hirner, 3c

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